类黄酮是植物重要的一类次生代谢产物,它以结合态(黄酮苷)或自由态(黄酮苷元)形式存在于水果、蔬菜、豆类和茶叶等许多食源性植物中。对人体具有消炎,抗菌,降血脂,清除体内羟自由基,预防癌症等作用。
植物
植物氧化与抗氧化系列
Flavonoid
常量法
分光光度计
48
025-84448440