木聚糖酶(ACX)又称戊聚糖酶或半纤维素酶,多存在于耐酸真菌、细菌和部分霉菌中,可催化木聚糖水解,作为细胞壁以及β-葡聚糖的分解酶,能够明显降低原料的粘度,促进有效物质的释放,以及降低饲料中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,在酿造和饲料等领域具有广泛应用。
植物
植物氧化与抗氧化系列
BAX
常量法
分光光度计
24
025-84448440