产品介绍
淀粉磷酸化酶（Starch Phosphorylase, SP）在淀粉合成与降解中起关键作用，过测定其活性，可研究植物、微生物或动物组织中的糖代谢调控机制。酶活性影响淀粉水解效率，可用于优化糖浆、酒精、发酵食品（如啤酒、面包）的生产工艺。淀粉磷酸化酶活性的测定不仅用于基础研究（如代谢调控），还在农业育种、食品加工、医药开发及生物制造等领域具有重要应用价值。
下载产品说明书一级产品类别
植物
二级产品类别
植物氧化与抗氧化系列
英文名称
简写
SP
容量
检测方法
常量法
存储条件
检测机器
分光光度计
检测样品数
48
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