抗坏血酸(ascorbic acid, AsA)是植物和大多数动物体内合成的一类己糖内酯化合物,也是人类必需的一种维生素(Grollman et al., 1957)。抗坏血酸是血浆中最有效的抗氧化剂,最明显的化学活性是作为还原剂,它可以将Fe3+还原成 Fe2+,促使铁在肠道吸收,促进铁的贮存和利用。
动物
抗坏血酸系列
T-ASA
微量法
酶标仪
48
025-84448440