结合态淀粉合成酶(GBSS)活性测定是剖析直链淀粉合成途径的核心方法,其活性高低直接决定直链淀粉合成速率与含量,对解析作物淀粉品质形成机制、改良粮食营养与加工特性、优化工业淀粉原料属性,以及探索淀粉代谢紊乱疾病的分子机理具有重要意义。
植物
植物淀粉代谢
GBSS
常量法
分光光度计
24
025-84448440